德國柏林戰爭與暴政受害者紀念館新崗哨 Neue Wache中央放置《母親與亡子》Mutter mit totem Sohn雕塑。係德國藝術家凱特·柯爾維茨 Käthe Kollwitz約在1937年的創作，雕塑的靈感來自於柯爾維茨在第一次世界大戰中犧牲的兒子彼得·柯爾維茨 Peter Kollwitz，以其深刻的情感表達與對戰爭受害者的紀念意義而聞名。她的作品充滿悲傷與悽慘的情境，真實地反映19世紀末20世紀初，德國底層人民的悲慘狀況。
2025年7月11日 星期五
五星級阿德龍飯店 Hotel Adlon
德國柏林五星級阿德龍飯店 Hotel Adlon座落在菩提樹大道 Unter Den Linden旁，鄰近是布蘭登堡城門與許多國家大使館，國家元首、政治人物、名人、藝術家及企業家經常下榻的地點。英國女王伊麗莎白二世 Queen Elizabeth II 第五度赴德國訪問，就下塌在阿德龍飯店。阿德龍飯店為了招待女王伉儷，特別將總統套房改名為「王室套房」。
阿德龍飯店有304個房間及78個豪華套房，面向布蘭登堡城門 Brandenburger Tor的王室套房，1晚住宿費為1萬5000歐元，而最寬敞面積220平方公尺的帝皇套房 ，1晚住宿費則需2萬歐元。
美國喜劇泰斗卓別林 Charlie Chaplin、天才科學家愛因斯坦 Albert Einstein、美國總統小羅斯福 Franklin Roosevelt等名人都曾在此下榻。
1945年第二次世界大戰末期，飯店受戰火嚴重摧殘，主建築焚毀，沒受到波及的包廂一直營業到1984年才被拆除，舊飯店在荒廢多年後，耗資約2億4500萬歐元興建，新飯店於1997年8月開幕。
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| 無意中走進了Hotel Adlon |
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| Hotel Adlon大廳 |
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| 無意中走進了Hotel Adlon |
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| 布蘭登堡城門 Brandenburger Tor 要望見四馬戰車的正面需站在東德 |
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| 布蘭登堡城門 Brandenburger Tor 要望見四馬戰車的正面需站在東德 |
站在東德望見
布蘭登堡城門 Brandenburger Tor的夕陽
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| 布蘭登堡城門 Brandenburger Tor 東德築牆讓西德始終望著戰馬的尾巴 |
2025年7月9日 星期三
具歷史氛圍的傳統餐廳
德國呂貝克LUBECK船長協會於1401年12月26日成立，大約150年前發展成現今頗具歷史氛圍的傳統餐廳-SCHIFFERGESELLSCHAFT，以全新的理念與現代的北德美食而聞名，歷史大廳充滿歷史氣息是餐廳最大的客房容納140人。點了傳統的北德菜餚喇叭鯊 Labskaus、德國啤酒，晚餐2人消費400EUR/3500TWD。
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| 傳統的北德菜餚喇叭鯊 Labskaus |
2025年7月8日 星期二
2025年7月7日 星期一
杏仁糖博物館
尼德雷格咖啡館 Café Niederegger坐落在德國呂貝克市中心市政廳對面，其歷史可以追溯到12世紀，樓上設有杏仁糖博物館。
呂貝克 Lübeck的尼德格公司 Niederegger 於1806年創立，其傳統製作的杏仁糖 Marzipan擁有濃郁的杏仁香氣並包裹著絲滑的巧克力。Niederegger杏仁糖的含糖量遠低於其它杏仁糖製造商生產的杏仁糖。
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| 海灘場景由三位Niederegger員工 用杏仁糖糕耗時157小時手工完成 |
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| 海灘場景由三位Niederegger員工 用杏仁糖糕耗時157小時手工完成 |
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| 海灘場景由三位Niederegger員工 用杏仁糖糕耗時157小時手工完成 |
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| 途中的睡獅雕塑 |
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| 途中的醒獅雕塑 |
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| 聖比得教堂鳥瞰呂貝克 Lübeck古城 磚砌哥德式建築 |
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| 聖比得教堂鳥瞰呂貝克 Lübeck古城 磚砌哥德式建築 |
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| 聖比得教堂鳥瞰呂貝克 Lübeck古城 磚砌哥德式建築 |
2025年7月6日 星期日
數千年歷史的風乾法
歐洲漢薩博物館 European Hansemuseum位於世界遺產呂貝克老城區的北部，是世界上以漢薩同盟 Hanseatic League歷史為主題的最大博物館，德國北部最重要的中世紀古蹟之一。
展覽涵蓋從12至17世紀的漢薩聯盟的興衰歷程，展出當時的文書檔案、航海地圖、船舶模型、交易商品樣本等，反映當時社會文化的藝術品與工藝品，說明漢薩聯盟帶給了這個重要貿易城市的經濟影響。
北歐的柴魚 stockfish是用鱈魚 cod製作，台東成功漁港的柴魚是用鰹魚製作，質地堅硬容易長期保存。挪威柴魚具有獨特味道，鱈魚處於最肥美的狀態時，漁民永續生態平衡的方式捕撈鱈魚，再以數千年歷史的風乾法，將魚肉放在戶外的架子上曬乾，藉由挪威北部的天然條件，製成獨特口味且能完美保存的魚干。
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| 北歐柴魚使用斧頭劈開 |
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| 北歐柴魚蛋白質含量比例高達78.5% 也含維他命D、B12 、鐵。 |
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| 北歐柴魚堆放成牆 |
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